Alte samenfeste Sorten verschwinden mit der Zeit, wenn sie nicht immer wieder angebaut werden. Demeter-Anbauerin Charlotte Pohse hatte an der berufsbegleitenden Fortbildung bei Kultursaat teilgenommen und in der Folge den erhaltungszüchterischen Samenbau einer Spinatsorte im Rahmen der sog. Erhaltungszuchtbank übernommen. In ihrem Beitrag in der Badischen Bauern Zeitung berichtet sie von ihren vielfältigen Erfahrungen.
Gemüsezüchten für Anfänger
Beitrag in der Badischen Bauern Zeitung (13/2020) von Charlotte Pohse
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