Orange und länglich ist die Karotte noch immer, doch seit ein paar Jahren gibt es im Bio-Laden neue Sorten: Diese heißen etwa Milan, Robila oder Rodelika und sind das Ergebnis langjähriger, biologisch-dynamischer Züchtung. Bio-Bauern brauchen Pflanzen, die sich ohne Pestizide gegen Unkraut und Insekten zur Wehr setzen können. Doch 80 Prozent aller Sorten sind in der Hand weniger Konzerne.
Bio-Saatgut – Geballte Kraft
Schrot & Korn, Mai 2007
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