Nicht nur die Menschen müssen sich an die zunehmend extremen Witterungsverhältnisse gewöhnen, auch die Pflanzen müssen mit veränderten Umweltbedingungen zurechtkommen: Vielfältige, robuste, reaktionsfähige Sorten sind gefragt. Hier kommt die Stärke der dezentralen on-farm-Züchtung von Kultursaat zum Tragen. In einem Beitrag im bioland Fachmagazin ist die vielfältige Herangehensweise von Züchterinnen und Züchtern am Beispiel von winterharten Zuckererbsen, trockenheitstolerantem Salat, kollaborativer Tomatenzüchtung sowie Spaghetti-Bohnen-Züchtung anschaulich dargestellt.
Mit Vielfalt durch den Wandel
Beitrag im bioland Fachmagazin (07/2021) von D. Pfirrmann und M. Fleck
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