Immer wieder die Vorteile kommunizieren

Vor elf Jahren stellte der Verein Kultursaat auf der BioFach drei Möhren mit Charakter vor: Rodelika, die kräftig-aromatische, Robila, die nussig-milde und Milan, die saftig frische, warben für ökologische Züchtung, samenfeste Sorten und Vielfalt im Gemüseregal. Es war die erste größer angelegte Kampagne, mit der den Biokunden das Thema Öko-Pflanzenzüchtung nahegebracht werden sollte. Nicht abstrakt, sondern sinnlich erfahrbar, über den spezifischen Geschmack der einzelnen Sorten. Die Kampagne kam gut an im Biofachhandel. Zu den drei Möhren stießen andere ökologisch gezüchtete Gemüsesorten hinzu, insgesamt 14 Sorten sind es inzwischen. Doch der Anteil samenfester, ökologisch gezüchteter Sorten im Gemüseabsatz des Biofachhandels ist bisher überschaubar geblieben, eine kleine Nische für besonders Engagierte. Leo Frühschütz hat bewährte Vorgehensweisen und aktuelle Überlegungen zum Thema zusammengestellt...