Um möglichst eine lange Zeit regionalen Knoblauch in Top-Qualität anzubieten, wird viel Aufwand betrieben. Aus den Aktivitäten von Kultursaat e.V. sind einige Gourmetknoblauch-Sorten hervorgegangen, die in Zusammenarbeit mit einem auf diese Kultur spezialisierten Praxisbetrieb ihren Weg in zu den Kunden finden. Die Ende März 2021 zugelassene Sorte Thüla (KNO 22) ist nur eine davon.
Für das Monatsjournal (10/2024) des Großhändlers Naturkost Erfurt haben die Knoblauchspezialisten Sonja Lange, Peter Barthel und Johannes Fischer gemeinsam einen lesenswerten Beitrag zum Thema verfasst.
