Mehr als 50 Neuzüchtungen aus biologisch-dynamischer Gemüsezüchtung sind mittlerweile in Form von Öko-Saatgut verfügbar. Die praktischen Züchtungsaktivitäten finden auf etwa 20 biologisch-dynamisch bewirtschafteten Standorten im deutschsprachigen Raum statt. Dazu gehören der Sortenerhalt, die Entwicklung neuer (samenfester) Sorten sowie die Erarbeitung besonderer Ansätze und Verfahren. "Diese Sorten sind ein Riesenpotenzial zur Erzeugung von hochqualitativem Bio-Gemüse", ist sich Michael Fleck, Geschäftsführer des gemeinnützigen Vereins Kultursaat sicher. "Dabei sollte unsere Arbeit nicht als Nostalgie verkannt werden. Die Tatsache, dass Saatgut hierzulande im Katalog oder im Online-Shop bestellt werden kann, darf nicht darüber hinweg täuschen, dass der Großteil des globalen Sortenangebots den Idealen des Ökolandbaus widerspricht."
