Kopfsalat zählt zu den wirtschaftlich wichtigsten Kulturen im ökologischen Gemüsebau. Die verfügbaren, reinerbigen Sorten sind zwar sehr leistungsfähig, aber nur wenig anpassungsfähig gegenüber negativen Einflüssen wie Hitzestress oder Krankheiten. Vor allem Falscher Mehltau führt häufig zu großen Ertragseinbußen, bis hin zu Totalverlusten. Zusammen mit dem Julius-Kühn-Institut forschte die Kultursaat-Züchterin Ulrike Behrendt vier Jahre lang an der Erhöhung der Widerstandsfähigkeit von Kopfsalat gegenüber Falschem Mehltau.
