Limago

Agronomische und qualitative Eigenschaften

LIMAGO ist ein Stielmangold von guter Wüchsigkeit zur mehrmaligen Beerntung. Die grünen, leicht blasigen Blattspreiten dieser Sorte halten sich sehr aufrecht, die Blattstiele sind mittelbreit, fleischig und von einer leuchtend lila Farbe mit feinen weißen Streifen auf der Außenseite. LIMAGO schmeckt mild aromatisch und leicht süß.

• Züchtungsgang

  Die Ausgangssorte von LIMAGO war der bunte Mangold BRIGHT LIGHTS, daraus wurden lila Typen ausgewählt. Bei der seit 2006 jährlich durchgeführten Selektion auf dem biologisch-dynamischen Gut Wulfsdorf bei Hamburg wurde auf wüchsige Pflanzen mit aufrechter Blatthaltung und mittelbreitem, dickem Stiel geachtet. Die Lilafärbung der Stiele und die Gleichmäßigkeit der Blätter waren weitere Kriterien. Aus Beständen von 1.000 bis 3.000 Pflanzen wurde selektiert.

  Jedes Jahr fanden an den ausgewählten Pflanzen Geschmacksselektionen anhand gekochter Proben statt; Pflanzen mit hohen Oxalsäurewerten – die bitter-erdig und scharf schmecken – wurden verworfen. Ausschließlich Pflanzen mit süß-aromatischem Geschmack wurden für die weitere Züchtung verwendet. So hat sich dieser Mangold insgesamt sehr verbessert, unangenehm-schmeckende Pflanzen tauchen so gut wie gar nicht mehr auf.

  LIMAGO wurde im Jahr 2014 vom Bundessortenamt als Amateursorte zugelassen. Die Erhaltungszucht findet durch Christina Henatsch statt. Die Organisation der Saatgutvermehrung sowie der Vertrieb des Verkaufssaatgutes (als Teil der Saatgutmischung RAINBOW) obliegen u. a. der bingenheimer saatgut.

Rechtlicher Status: Limago wurde im Januar 2015 vom Bundessortenamt als Amateursorte gemäß Richtlinie 2009/145/EG mit der Kennung MG 41 zugelassen.

Saatgutanbieter: Im Gemisch 'Rainbow' Bingenheimer Saatgut

Züchterin: Christina Henatsch