Thomas Hoedjes
Oostkapelle, Niederlande
„Ich möchte Kulturpflanzen entwickeln, die vital und lebenskräftig sind und einen ausgewogenen Geschmack haben – das ernährt die Menschen wirklich. Das Schöne ist, dass ich in enger Zusammenarbeit mit der Pflanze, unter Wirksamkeit der vier Elemente, die Erde weiterentwickeln kann.“
DER BETRIEB
Der Gemischtbetrieb Loverendale-Ter Linde befindet sich in Oostkapelle an der Nordsee in der Region Zeeland, Niederlande. Der 1926 gegründete biologisch-dynamische Betrieb umfasst Obst, Grünland, Ackerbau, Viehwirtschaft (Milchvieh, Schweine und Legehennen) und Gemüsebau auf insgesamt 140 ha. Zudem gibt es eine hofeigene Bäckerei, eigene Eisherstellung und einen Naturcampingplatz. Da das soziale Engagement für den Hof wichtig ist, besteht eine Zusammenarbeit mit der Freien Waldorfschule und es befindet sich ein Spielplatz auf dem Gelände.
Gemüsebau und Züchtung sind auf einem kleinen Landgut ca. 4,5 km vom Hauptbetrieb entfernt angesiedelt. Unter der Leitung von Kultursaat-Züchter Thomas Hoedjes werden samenfeste Sorten aus biologisch-dynamischer Züchtung für den Großhandel, die Direktvermarktung sowie Hofverarbeitung angebaut, um möglichst viele Menschen mit diesen Sorten zu versorgen. Gleichzeitig bieten die großflächigen Anbaubestände ideale Selektionsbedingungen für die Züchtung.
DER ZÜCHTER
Thomas Hoedjes war schon als Kind begeistert von Pflanzen, insbesondere von der Form und Farbenvielfalt der Samen. Während eines Praktikums in Deutschland erlernte er die Saatgutvermehrung. Nach einer Ausbildung zum biologisch-dynamischen Gärtner auf dem Warmonderhof im Jahr 2012 begann er mit Freiwilligen auf ein paar Hektar Land, Gemüse für arme Menschen in und um Eindhoven anzubauen. Dabei entstanden seine ersten Züchtungsversuche mit Möhren. 2015 bis 2017 nahm er mit Freude an der Züchterfortbildung von Kultursaat teil. Von 2016 bis 2023 hat Thomas Hoedjes an verschiedenen Züchtungsprojekten auf dem Betrieb De Genneper Hoeve in Eindhoven gearbeitet. Seit 2024 setzt er die züchterische Arbeit auf dem Betrieb Loverendale-Ter Linde fort. Ein besonderes Anliegen ist ihm, Pflanzen im Kontext eines Gemischtbetriebes züchterisch zu bearbeiten, wo sie neben dem Menschen in Wechselwirkung mit den Tieren stehen.
ZÜCHTERISCHE ARBEIT
Seit 2017 widmet sich Thomas Hoedjes züchterisch dem roten Stangensellerie. Ziel und Motivation des Projektes ist, eine gut schmeckende, anbaufähige Sorte für dieses spezielle Segment zu entwickeln. Daneben arbeitet er an der Weiterentwicklung von verschiedenen (gelben) Möhren-, Rote- und Gelbe Bete, Fenchelsorten und seit 2024 auch an der Entwicklung hofeigener Winterspitzkohl- und Wirsingsorten. Zusätzlich macht er Erhaltungszucht von Bete, Möhren und Blumen.
