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Kultursaat - Newsletter Dezember 2022
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| wieder neigt sich ein bewegtes Jahr dem Ende. Im Innehalten der dunklen November- und Dezembertage entsteht Raum, Erlebtes nachwirken zu lassen und zu reflektieren. Traditionell kommt zu dieser Zeit im Jahr der Initiativkreis für Gemüsesaatgut aus biodynamischem und organischem Anbau zu seinem Wintertreffen zusammen. Wesentliche Bestandteile der Veranstaltung sind die Hauptversammlung der Bingenheimer Saatgut AG sowie die Mitgliederversammlung von Kultursaat. Lesen Sie in den nachfolgenden Meldungen von den Highlights des diesjährigen Treffens wie der Vorstellung diverser Kultursaat-Neuzüchtungen oder der feierlichen Verabschiedung von Gebhard Rossmanith als langjährigem Vorstandvorsitzenden der Bingenheimer Saatgut.
Die Bedeutung des Geschmacks in der biologisch-dynamischen Gemüsezüchtung ist in einem aktuellen redaktionellen Beitrag im Hauptkatalog der Bingenheimer Saatgut nachzulesen. Außerdem weisen wir auf ein neues Heft in der Reihe ‘Kulturpflanzen in der Schweiz’, nämlich über Möhre und Pastinake hin.
Terminankündigungen von Veranstaltungen finden Sie wie gewohnt in der letzten Rubrik dieses Newsletters.
Wir wünschen eine lichtvolle Weihnachtszeit und alles Gute für 2023.
Ihr Kultursaat-Team
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| Vom 25. bis 27. November 2022 kamen zahlreiche Mitglieder des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biodynamischem und organischem Anbau von Dänemark bis Italien nach Bingenheim (Hessen). In diesem Rahmen veranstaltete Kultursaat am Samstagvormittag die jährliche Mitgliederversammlung (MV). Nach einer ermutigenden Begrüßung durch Vorstandsmitglied Boris Voelkel stellte Vorstand und Geschäftsführer Michael Fleck den Tätigkeitsbericht des laufenden sowie den Geschäftsbericht des zurückliegenden Haushaltsjahres vor. Vor dem Hintergrund der turbulenten Zeiten lautete das erfreuliche Fazit: Aufgrund des sparsamen Wirtschaftens in den letzten Jahren verfügt Kultursaat zurzeit über gesunde Betriebsmittelrücklagen und kann in Kombination mit diversen noch im Prozess der Begutachtung befindlichen Projektskizzen zuversichtlich in die Zukunft blicken.
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Abstimmung während der Mitgliederversammlung.
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Ein besonderes Highlight war die Vorstellung von Neuzüchtungen im zweiten Teil der MV nach den Regularien. Kultursaat-Züchterinnen und -Züchter berichteten von ihren Erfahrungen im Züchtungsprozess und beschrieben die charakteristischen Eigenschaften der neu entwickelten, vertriebsfähigen Sorten. Vorgestellt wurden Neuzüchtungen von Möhre, Salat, Zwiebel, Tomate, Wilde Rauke, Zinnie, Knoblauch, Wirsing, Rettich und Kohlrübe. Dieser eindrucksvolle und authentische Einblick in die vielfältige Arbeit und einige Erfolge der biologisch-dynamischen Gemüsezüchtung bildete einen schönen Kontrast zu den (gleichwohl auch wichtigen) Zahlen und begeisterte die gut 90 anwesenden Mitglieder und Gäste.
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Vorstellung neuer Kultursaat-Sorten durch die Züchterinnen und Züchter.
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In einem Festakt mit bewegenden Redebeiträgen wurde Gebhard Rossmanith, der ehemalige Vorstandsvorsitzende der Bingenheimer Saatgut vom Initiativkreis in den Ruhestand verabschiedet. 21 Jahre hatte er mit großem Einsatz und hohen Idealen gemeinsam mit seiner Vorstandskollegin Petra Boie die Firma geführt. Als neu bestellter Vorstand im zweiköpfigen Team stellte sich Dr. Martin Timmermann den Initiativkreismitgliedern vor. Trotz Abschied aus der Firma wird Herr Rossmanith der ökologischen Saatgutarbeit eng verbunden bleiben. Als Vorstandsmitglied im noch jungen Dachverband Ökologische Pflanzenzüchtung in Deutschland will er sich dem Handlungsbedarf im Politischen widmen. Wie sich der Dachverband, dem auch Kultursaat angehört, in Themen wie EU-Öko-Verordnung, die neuerliche Saatgutrechts-Revision oder die befürchtete Deregulierung der neuartigen Gentechniken einbringen möchte, führt Gebhard Rossmanith in einem Grußwort im aktuellen Infobrief des Saatgutfonds aus. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit in neuer Konstellation!
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Verabschiedung von Herrn Gebhard Rossmanith während der Hauptversammlung der Bingenheimer Saatgut.
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Durch Klicken auf das Titelbild des Bingenheimer Saatgut Katalogs (2023/24) öffnet sich ein neues Fenster mit dem gesamten red. Beitrag als PDF.
| | Eines der zentralen Kultursaat-Anliegen ist die Entwicklung qualitativ hochwertiger samenfester Sorten. Angelehnt an die Ausführungen Rudolf Steiners im „Landwirtschaftlichen Kurs“ soll die Nahrung nicht nur den Magen füllen, sondern schmackhaft-anregend und bekömmlich sein und den Menschen in seiner Entwicklung fördern. Unser Qualitätsverständnis geht daher weit über die Normen der Handelsklassen sowie den Gehalt gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe hinaus. Es bezieht sowohl das Produkt als auch den gesamten Wachstums- und Entwicklungsprozess mit ein und umfasst Aspekte wie Vitalität, Formkraft, Harmonie in Wuchs und Gestalt oder Reife. Welche Bedeutung der Geschmack in diesem Kontext hat und wie Kultursaat-Züchterinnen und -Züchter in der Sortenentwicklung sensorische Merkmale berücksichtigen, haben wir im redaktionellen Teil des Hauptkatalogs der Bingenheimer Saatgut im Kapitel „Aus der Arbeit von Kultursaat“ ausgeführt.
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| Im neusten Heft der Reihe ‘Kulturpflanzen in der Schweiz’ von Peer Schilperoord sind die beiden Kulturpflanzen Möhre und Pastinake porträtiert. Reich bebildert werden auf 60 Seiten die Historie, die Entwicklung der Diversität im Laufe der Zeit und die in der Genbank erhaltene Vielfalt an alten Sorten dargestellt. Zu den Höhepunkten des Heftes gehören die Abbildungen der Möhre von Dioskurides aus dem Jahr 512 n. Chr., die Abbildungen der afghanischen Kulturmöhren von Mackevic (1929) und auch die Gemälde aus dem 17. Jahrhundert, die die Entstehungsgeschichte der uns allgemein bekannten orangefarbenen Möhren dokumentieren. Die vergleichende Behandlung von Möhre und Pastinake soll zu einem besseren Verständnis der beiden Wurzelgemüse beitragen.
Das Heft ist als PDF veröffentlicht und kann kostenlos heruntergeladen werden.
http://berggetreide.ch/Geschichte_Kulturpflanzen.html
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Durch Klicken auf die Titelseite des Möhrenheft von Peer Schilperoord öffnet sich ein neues Fenster mit dem gesamten Beitrag als PDF.
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| Dienstag, den 24. bis Donnerstag, den 26. Januar 2023
Beim offenen Jahrestreffen der biologisch-dynamisch arbeitenden Gemüse- und Getreidezüchter werden Neuzüchtungsprojekte abgestimmt, informative Referate gehalten und Zukunftsfragen diskutiert. Auch 2023 werden wieder die an Ackerkulturen und an Gemüse arbeitenden Kolleginnen und Kollegen am selben Ort tagen, sodass Vernetzung möglich ist.
Ort: Mücke-Flensungen, Hessen
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| Samstag, den 28. Januar 2023
„Mensch und Kulturpflanze – ein gemeinsamer Entwicklungsweg. Aspekte ökologischer Züchtung“. Wie wirken die Persönlichkeit, das Persönliche der Züchterinnen und Züchter auf die Entwicklung einer neuen Sorte? Was ist das Zukünftige an einer Züchtung? Wie kann der Züchter/die Züchterin einen gemeinsamen Weg mit der Kulturpflanze gehen? Diese und weitere Fragen sollen gemeinsam mit Züchterinnen und Züchtern bewegt werden. Weitere Informationen unter: www.zukunftsstiftung-landwirtschaft.de
Ort: Kassel, Hessen
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| Dienstag, den 14. bis Freitag, den 17. Februar 2023
Auf der weltgrößten Fachmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg wird Kultursaat auch im Jahr 2023 wieder vertreten sein. Sie finden uns am Demeter-Gemeinschaftsstand 415 in Halle 7.
Ort: Nürnberg, Bayern
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| Donnerstag, den 27. bis Samstag, den 29. April 2023, Bingenheim, Hessen
Die Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim veranstaltet jedes Frühjahr einen Jungpflanzenmarkt, auf dem unter anderem Jungpflanzen von Kultursaat-Sorten erhältlich sind. Witterungsbedingt kann sich das Datum kurzfristig verschieben. Aktuelle Informationen unter: www.lebensgemeinschaft-bingenheim.de
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| Dienstag, den 13. bis Donnerstag, den 15. Juni 2023
Alternativ zu den Züchtungs- und Sortentagen und nach der erfolgreichen Teilnahme 2022 beteiligt sich Kultursaat auch 2023 wieder an den Öko-Feldtagen. Sie finden Kultursaat am Infostand des Dachverbandes ökologische Pflanzenzüchtung in Deutschland. Werfen Sie einen Blick auf die eigens von Bingenheimer Saatgut angelegten Demoparzellen und kommen Sie mit uns über die biologisch-dynamische Pflanzenzüchtung ins Gespräch.
Ort: Biohof Grieshaber & Schmid in Dietzingen, Baden-Württemberg
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| Freitag, den 14. bis Sonntag, den 16. Juli 2023
Im Rahmen des Sommertreffens des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem und organisch-biologischem Anbau wird u.a. Sativa Rheinau besucht.
Ort: Rheinau, Schweiz
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| Freitag, den 24. bis Sonntag, den 26. November 2023
Das Wintertreffen des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biodynamischem und organischem Anbau bietet, wie jedes Jahr, den Rahmen für die Mitgliederversammlung von Kultursaat.
Ort: Bingenheim, Hessen (geplant)
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