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Kultursaat - Newsletter Februar 2022
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| Kultursaat lädt allwinterlich zu einem offenen Arbeitstreffen biologisch-dynamischer Gemüse- und Ackerkulturenzüchter ein. Dieses Jahr wurde die Zusammenkunft vom 25. bis 27.01. in Mücke (Mittelhessen) ausgetragen und war von intensivem fachlichem Austausch und großer Freude über reale Begegnungsmöglichkeiten geprägt. Nikolai Fuchs, Vorstandsmitglied der GLS Treuhand, eröffnete die Veranstaltung mit einem Gastbeitrag zum Thema „Biologisch-dynamische Pflanzenzüchtung vor dem Hintergrund globaler Herausforderungen“. Lesen Sie mehr dazu in den unten stehenden Meldungen.
Außerdem weisen wir Sie auf unseren druckfrisch erschienenen Jahresbericht EINBLICKE 2021 hin, der wieder vielfältige Berichte aus der Kultursaat-Arbeit für Sie bereithält. Empfehlenswert ist auch der Film „Der Bauer und sein Prinz“, der am 25. Februar 2022 vom NaWi - NachhaltigkeitsWIRkstatt Wölfersheim online gezeigt wird.
Terminankündigungen von Veranstaltungen finden Sie in der letzten Rubrik dieses Newsletters.
Ihr Kultursaat-Team
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Nikolai Fuchs, geschäftsführender Vorstand GLS Treuhand e.V.
Blick in die Teilnehmerrunde der Züchtertagung 2022
| | Zum Auftakt der Züchtertagung 2022 beleuchtete Nikolai Fuchs die biologisch-dynamische Pflanzenzüchtungsbewegung aus verschiedenen Blickwinkeln. Aufrüttelnd sprach er zunächst die durch einseitige Marktorientierung verursachte Überschreitung der planetaren Belastungsgrenze an. Angesichts des dramatischen Biodiversitätsverlustes von etwa 70 % brauche es im Kontext sich immer schneller wandelnder (klimatischer) Verhältnisse eine breite, auch agrarökologische Biodiversität. Hier spiele Kulturpflanzen- und Sortenvielfalt eine zentrale Rolle. Wesentliches Ziel der Landwirtschaft müsse zudem ein Wirtschaften innerhalb der Belastungsgrenzen des Planeten sein, wie sie in der Doughnut-Ökonomie skizziert werde. Die von Fuchs und Frieder Thomas jüngst ausgearbeiteten 12 Prinzipien einer modernen bäuerlichen Ökonomie könnten auf diesem Hintergrund eine fruchtbare ökonomische Einbettung für die Züchtung sein: Nicht Technisierung und Maximalerträge seien der Weg tragfähigen Wirtschaftens, sondern eine Integrale Produktivität, die sowohl ökonomische, als auch soziale, kulturelle und ökologische Komponenten umfasse. Besonders spannend wurde es mit der Vorstellung des von Bernd Rosslenbroich entwickelten Begriffs der „Biologie der Freiheit“. Dahinter verbirgt sich die durch neuere Forschung aufgezeigte Erkenntnis, dass in der Evolution eine Teleologie (Ziel) zu mehr Autonomie und letztlich Erhöhung der Freiheitsgrade lebe. Auf die Landwirtschaft bezogen nannte Fuchs die Ernährungssouveränität als ein wichtiges Instrument zur Erhöhung des Freiheitsgrades. In diesem Kontext habe der Kulturgut-Charakter des Saatguts bzw. der Sorten eminente Bedeutung, könne gar als Rückgrat der Souveränität bezeichnet werden.
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Ein anderes Thema schnitt Fuchs mit der Aufforderung an den Demeter-Verband an, entsprechend des Leitmotivs, den Menschen zur Grundlage zu machen, nämlich Handlungslücken zu schließen und selbst die Transformation zu sein, die man im Außen fordere. Konkret sprach er dabei die Verwendung von samenfesten Sorten anstelle von Hybriden im Gemüsebau an. Nach guter Vorarbeit durch die Züchtung stehe im Sinne der Erhöhung des Freiheitsgrades der konsequente Schritt zu samenfesten Sorten dringend an. Das müsse zwar mittelfristig aus freier Entscheidung der Anbauer, Händler und Konsumenten geschehen. Nach mittlerweile mehr als drei Jahrzehnten der Zurückhaltung könne jedoch aus seiner Sicht eine mit definierten Zielen formulierte, zeitlich begrenzte Regulierung durch Verbandsauflagen den Übergang maßgeblich unterstützen.
Resümierend betonte Fuchs die elementare Bedeutung der biologisch-dynamischen Pflanzenzüchtung für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.
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| Vier Themen bilden den Schwerpunkt des jüngst erschienenen Jahresberichts EINBLICKE in das Jahr 2021. So berichtet Züchterin Kornelia Becker unter dem Titel „Ein-Blick in die Zucchini-Züchtung“ von ihren vielfältigen Erfahrungen in der Bearbeitung dieser von Hybriden dominierten Kultur. Anhand von Beispielen zeigt sie einen zentralen Aspekt der Züchtung samenfester Sorten auf, und zwar die Frage nach einem gesunden Verhältnis zwischen den Notwendigkeiten und Möglichkeiten der Pflanzenart und den verschiedenen Ansprüchen und Wünschen des Menschen.
Seit 2017 beschäftigt sich Züchter Arne von Schulz mit Mauerbienen. Wie diese fleißig bestäubenden Insekten „gehalten“ und gezielt in der Züchtung eingesetzt werden können, hat er über drei Jahre erprobt und anhand von „Empfehlungen zu Handhabung und Technik“ zusammengefasst.
Mit Züchter Edwin Nuijten haben wir über molekulargenetische Marker in der Züchtung gesprochen. Im Interview erklärt er, was sich hinter dem Kürzel MAS verbirgt und warum diese Selektionsmethode für ihn nicht in Frage kommt.
Der vierte Beitrag fasst Ergebnisse aus Anbauversuchen von Kohlgemüse zusammen, die im Rahmen des EU-Projekts LIVESEED von 2018 bis ‘21 an verschiedenen mittel- und südeuropäischen Standorten durchgeführt wurden. Unter den angebauten Kohlrabi-, Brokkoli-, Blumenkohl- und Kopfkohl-Sorten konnten zahlreiche Kultursaat-Züchtungen geprüft werden und zeigten teils vielversprechendes Potenzial.
Auf Anfrage schicken wir Ihnen gedruckte Exemplare, gerne auch zum Weitergeben. Oder blättern Sie online durch EINBLICKE in das Jahr 2021.
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Titelseite EINBLICKE 2021
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Plakat zum Film
| | Ein DENKmal-FILM von Bertram Verhaag
Hinweis zu einer Online-Filmveranstaltung des NaWi - NachhaltigkeitsWIRkstatt Wölfersheim
Fr. 25. Februar 2022 | 19:30 Uhr
Sieht so das Paradies aus? Bertram Verhaag entführt uns mit opulenten poetischen Bildern nach Südengland, auf die ökologische Farm von Prinz Charles. Sie müssen darauf gefasst sein, vielen Vorurteilen Lebewohl sagen zu müssen – Vorurteilen gegenüber Prinz Charles und gegenüber ökologischer Landwirtschaft.
Der Filmemacher Bertram Verhaag wird anschließend noch "live" über seinen Film erzählen und Fragen beantworten.
Link zur Veranstaltung: www.nawi-film.de
Einfach anklicken und die Veranstaltung am Freitagabend genießen, oder sich auch vorab schon informieren.
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| Mittwoch, 04. bis Sonntag, 08.05.2022
Die Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim veranstaltet jedes Frühjahr einen Jungpflanzenmarkt, auf dem unter anderem Jungpflanzen von Kultursaat-Sorten käuflich zu erwerben sind.
Ort: Bingenheim, Hessen
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| Donnerstag, 28. bis Samstag, 30.06.2022
Die im letzten Jahr geplanten, aber aus bekannten Gründen ausgefallen Öko-Feldtage, wurden auf 2022 verlegt. Veranstaltungsort ist die Hessische Staatsdomäne Gladbacher Hof, Lehr- und Versuchsbetrieb der JLU Gießen. Kommen Sie bei dieser Veranstaltung gern am Infostand mit Kultursaat ins Gespräch...
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| Freitag, 15. bis Sonntag, 17.07.2022
Im Rahmen des Sommertreffens des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem und biologischem Anbau werden zwei bis vier Saatgut erzeugende Betriebe in Großraum Erfurt-Leipzig besucht, u.a. Saatzucht Rose und Gemüsebau Maria Bienert.
Ort: Großraum Erfurt/Thüringen - Leipzig/Sachsen
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| Dienstag, 26. bis Freitag, 29.07.2022
Auf der weltweit größten Fachmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg wird Kultursaat in diesem Jahr wieder vertreten sein.
Sie finden uns am Demeter-Gemeinschaftsstand und 311 in Halle 7 sowie am bioverita-Stand 731 in Halle 7A.
Ort: Nürnberg, Bayern
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| Freitag, 25. bis Sonntag, 27.11.2022
Das Wintertreffen des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem und organisch-biologischem Anbau bietet den Rahmen für die MV von Kultursaat.
Ort: Echzell-Bingenheim, Hessen
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