wie in jedem Jahr lud Kultursaat auch 2020 wieder zur Züchtertagung ein, diesmal vom 21. bis 24. Januar nach Ilbenstadt in der Wetterau. Etwa 80 Teilnehmer aus der biologisch-dynamischen Ackerkulturen- und Gemüsezüchtung sowie Förderer und Partner aus Anbau, Handel und Wissenschaft kamen für einen intensiven fachlichen Austausch zusammen. Ein Gastvortrag zur „Dreigliederung des Sozialen Organismus“ sowie eine Diskussion zum Thema „Hybridzüchtung auf dem Prüfstand“ standen dabei im Mittelpunkt. Beiden Programpunkten ist gemein, dass sie sich mit der Preiskrise in der Lebensmittelwirtschaft bzw. deren Ursache, Folgen und Alternativen beschäftigen.

Weitere diesjährig geplante Veranstaltungen finden Sie unten in unserer Terminvorschau, und besuchen Sie uns gern in Halle 7, an Stand 311 auf der BioFach-Messe in Nürnberg.

Das Kultursaat-Team

Anlässlich des 100jährigen Bestehens des Impulses der Dreigliederung des Sozialen Organismus‘ referierte Stephan Eisenhut zum Thema. Die von Rudolf Steiner entwickelte Idee beschreibt eine Gesellschaftsstruktur, in der die Bereiche Geistesleben (Bildung, Wissenschaft, Kunst), Rechtsleben und Wirtschaftsleben selbstorganisiert bestehen und aus dieser Unabhängigkeit heraus in ein gesundes Zusammenwirken kommen können. In seinem Vortrag ging Stephan Eisenhut auf Herausforderungen unserer heutigen Zeit ein, und führte sie auf ein unsachgemäßes Vermischen der genannten drei Bereiche zurück. Beispielhaft führte er die Preiskrise der Lebensmittelwirtschaft an: Lebensmittel sind so billig geworden, dass Landwirtschaft und Gartenbau kaum noch rentabel und in erheblichem Maße von Subventionen abhängig sind. Die „Gesetze des Marktes“ sind aber keine Naturgesetze, sondern werden von den Menschen ausgehandelt. Die in den letzten knapp 20 Jahren immer stärker wachsende Bewegung der solidarischen Landwirtschaft ist eine Möglichkeit, hier konkret ins Handeln zu kommen.

Stephan Eisenhut bei seinem Vortrag zur Dreigliederung des Sozialen Organismus.

Tomaten-Fachgruppentreffen mit den Bauernparadeisern.

Auch die FAIR-BREEDING^® Partnerschaft von Naturata International Handeln e.V. und Kultursaat e.V. zielt in diese Richtung: Händler haben Sorge um die Zukunft ihres Angebots (z.B. mit Blick auf Gentechnik- und CMS-Freiheit) und bilden gemeinsam mit den Züchterinnen und Züchtern von Kultursaat und den Kunden Runde Tische zum Interessensausgleich. Gastreferent Stephan Eisenhut deutete insbesondere auf die Möglichkeit hin, im Gespräch eine gemeinschaftsbildende Kraft aufzufinden, wenn es gelingt, die Kräfte, die im Blut leben durch die Kräfte, die in der Atmung leben, in einen harmonischen Ausgleich zu bringen.

Seit längerem ist bekannt, dass im biologisch-dynamischen Gemüsebau vorwiegend konventionell gezüchtete Sorten, und zwar meist Hybriden verwendet werden, die den Werten der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise widersprechen. Hauptursache dieser Diskrepanz sind die im Vergleich zu samenfesten Sorten bis zu 30 % höheren Erträge der Hybriden in Verbindung mit deren meist deutlich höheren Uniformität. Der Spielraum der Betriebe, auf Erntemenge zu verzichten, ist bei den momentan am Markt üblichen, sehr niedrigen Lebensmittelpreisen kaum möglich. Diese nach Veränderung rufende Situation war Thema einer Diskussionsrunde auf der diesjährigen Züchtertagung. Vielfältige Beiträge zeichneten ein eindeutiges Bild: Weder Hybridzüchtung noch der Anbau von Hybriden passen zur Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise. Bei Sortenversuchen schneiden Kultursaat-Sorten regelmäßig mit besserem Geschmack und einer höheren „innere“ Qualität nach Bildschaffenden Methoden ab als Hybriden. Auch der Umgang mit der Pflanze unterscheidet sich grundlegend. In der konventionellen Züchtung wird ein manipulativ profitorientierter Ansatz verfolgt während der biologisch-dynamischen Züchtung eine respektvoll-hinwendende Haltung zugrunde liegt. Im intensiven Austausch der Teilnehmer wurde mehrfach die Sorge geäußert, dass die biologisch-dynamische Gemeinschaft ihre eigenen Werte unterhöhle, wenn weiterhin konventionell gezüchtete Hybriden angebaut werden. Mit Blick auf das Kernmotiv der Lebensmittelqualität kristallisierte sich eine deutliche „Botschaft von Ilbenstadt“ heraus: Wir wollen an einem Einstiegszenario in einen hybridfreien Demeter-Anbau arbeiten!

BioFach 2020

Mittwoch bis Samstag,  12.02. - 15.02.2020

Auf der weltweit größten Fachmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg wird Kultursaat am Gemeinschaftsstand von Demeter (#311) in Halle 7 vertreten sein.

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Jungpflanzenmarkt in Bingenheim

Samstag,  25.04.2020

Die Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Bingenheim veranstaltet jedes Frühjahr einen Jungpflanzenmarkt, auf dem unter anderem Jungpflanzen von Kultursaat-Sorten zu finden sind. Einen Einblick in die Arbeit von bingenheimer saatgut und Kultursaat können Sie bei einer Führung durch die Firma oder einem Standbesuch gewinnen.

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Sommertreffen des Initiativkreises im Allgäu

Freitag bis Sonntag,  17.07. - 19.07.2020

Im Rahmen vom Sommertreffen des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem und organischem Anbau wird u.a. der Züchtungsstandort von Peter Kiefer in Rot an der Rot besucht.

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Bingenheimer Züchtungs- und Sortentage

Dienstag,  11.08.2020 in der Gemüsekooperative Rote Bete in Taucha bei Leipzig

Mittwoch, 26.08.2020 auf Hof Tangsehl im nordwestlichen Wendland

Bingenheimer saatgut und Kultursaat laden jährlich zu Züchtungs- und Sortentagen ein. Vielfältige Vergleichsanbauten in der Bio-Praxis ermöglichen, sich über neue biologisch-dynamische Sorten zu informieren, die aktuelle Entwicklung der ökologischen Gemüsezüchtung mitzuerleben und sich mit Kollegen wie Vertretern aus Beratung und Züchtung auszutauschen.au wird u.a. der Züchtungsstandort von Peter Kiefer in Rot an der Rot besucht.

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Regionale Züchtung und regionales Saatgut "Souverän essen" - Schmecken Sie den Unterschied?

Freitag, den 9. Oktober 2020 auf der Domäne Fredeburg, Schleswig-Holstein

Vortrag und Gespräch mit Arne von Schulz, Gärtner und Gemüsesaatgutzüchter.
Was heißt Züchtung von neuen Gemüsesorten die nachbaufähig sind im Gegensatz zu Hybriden, welche im Angebot weit verbreitet sind? Was ist die Wahrheit hinter der modernen, konventionellen Laborzüchtung und den Versprechen deren Befürworter? Geht es auch anders?
Ansätze einer Ganzheitlichen Betrachtung, mit anschließendem Geschmackstest.

Wintertreffen des Initiativkreises

Freitag bis Sonntag,  20.11. - 22.11.2020 im Tagungshaus Plankstetten Berching

Das Winter-Initiativkreistreffen bietet jedes Jahr den Rahmen für die Mitgliederversammlung von Kultursaat.

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