im September luden bingenheimer saatgut, Kultursaat und der Obergrashof zum Züchtungs- und Sortentag ein. Eine große Sortenvielfalt – mit starker Präsenz von Kultursaat-Sorten – und viel Raum für Fachaustausch wurde dort etwa 100 Gästen aus den Bereichen Anbau, Züchtung und Handel geboten. Ein weiteres erfreuliches Ereignis im September war die Verleihung des Förderpreises der BioMessen in Augsburg.

Inzwischen kündigt sich mit dem ersten Raureif der Winter an und erinnert uns daran, dass das Wintertreffen des Initiativkreises vor der Tür steht – Details finden Sie weiter unten bei unserer Terminvorschau.

Farbenfrohe Herbstgrüße

Das Kultursaat-Team

Klaus Lorenzen, Jurymitglied und Michael Fleck, Kultursaat e.V.

„Mehr Bio für morgen“

In der Kategorie „Vereine und Initiativen“ ging der diesjährige Förderpreis der BioMessen „Mehr Bio für morgen“ an Kultursaat e.V. Als Zeichen der Auszeichnung übergab Klaus Lorenzen (Landwege e.G.) am 28. September 2019 - am Vorabend zur BioSüd in Augsburg - im Namen der Jury Urkunde und Gießkanne an Geschäftsführer Michael Fleck. Der Förderpreis soll Leuchtturm-Projekte der Bio-Branche stärker sichtbar machen und Impulse für Entwicklung und Vernetzung in der Branche setzen.

Weitere Informationen gibt es hier.

Am 25. September kamen rund 100 interessierte Gäste aus den Bereichen Anbau, Züchtung, Handel und Beratung zum Züchtungs- und Sortentag auf den Obergrashof. Das fünfstündige, vielseitige Programm umfasste einen einführenden Vortrag vonseiten der Betriebsleiter sowie umfangreiche Feldrundgänge. Kultursaat und bingenheimer saatgut waren als Organisatoren vertreten.

Keine 15 km entfernt von München in direkter Nähe zu Dachau befindet sich der Demeter-Betrieb und Kultursaat-Standort Obergrashof. Auf etwa 100 ha Freilandfläche und 1.500 qm Folie wird hier Demeter-Gemüse für den Frischmarkt angebaut, biologisch-dynamisch gezüchtet und Saatgut vermehrt. Täglich wandern zig Kisten mit frisch geerntetem Gemüse durch die Waschstraße, um kurz darauf vom Naturkost-Groß- und Einzelhandel abgeholt oder über regionale Abokisten vermarktet zu werden. Mit über 50 verschiedenen Gemüsearten ist der Betrieb vielfältig aufgestellt. Ein möglichst hoher Anteil samenfester Sorten im Anbau ist den drei Betriebsleitern Peter Stinshoff, Tom Girgnhuber und Julian Jacobs ein Anliegen. Dieses Bestreben spiegelt sich auch in der seit Beginn im Betrieb integrierten Züchtungsarbeit wieder. Kultursaat-Sorten wie Kohlabi Rasko, Rettich Laurin oder Blumenkohl Nuage wurden hier von Julian Jacobs entwickelt und haben einen festen Platz im Hofsortiment. Aber auch über den Obergrashof hinaus haben sich einzelne Sorten einen Namen gemacht. Dies bekräftigte einer der Besucher, indem er in den höchsten Tönen von der herausragenden Schmackhaftigkeit von Laurin schwärmte: „Der zarte Schmelz und die leichte Süße schmeicheln dem Gaumen!“

Um keine falschen Erwartungen zu wecken, wies Peter Stinshoff immer wieder darauf hin, dass der Anbau samenfester Sorten kein Selbstläufer sei. Im Gegenteil: Der bei den meisten Gemüsearten festzustellende Minderertrag im Vergleich zu Hybriden wird vom Handel leider bei weitem nicht ausgeglichen. In diesem Spagat zwischen den eigenen Idealen und der wirtschaftlichen Machbarkeit wägt der Betrieb bei jeder Kultur den Anteil samenfester Sorten individuell ab.

Beim ausgiebigen Feldrundgang konnten sich die Besucher selbst ein Bild von den Sortenunterschieden machen. Angebaut waren Sortenvergleiche bei Salat, Zuckerhut, Radicchio, Mangold, Spinat, Knollenfenchel, Blumenkohl, Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Wirsing, Brokkoli, Kohlrabi, Knollensellerie, Möhre, Wurzelpetersilie, Rote Bete, Pastinake, Zwiebel und Rettich. Diese große Vielfalt lud zu fachkundigem und lebendigem Austausch ein. Das Interesse war so groß, dass selbst ein Sturzregen die Besucher nicht von den Feldern vertreiben konnte.

Nähere Informationen finden Sie hier.

Ein Porträt des facettenreichen Betriebes ist auch in der Novemberausgabe der Praxiszeitschrift Gemüse nachzulesen; Sie finden den Beitrag ebenfalls auf unserer Website.

Wintertreffen des Initiativkreises in Bingenheim

Freitag bis Sonntag, 22.11. - 24.11.2019

Wintertreffen des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem und organischem Anbau, darin MV von Kultursaat e.V. in Bingenheim.

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Jahrestreffen der biodynamischen Gemüse- und Getreidezüchter

Dienstag bis Freitag,  21.01. - 24.01.2020

Beim internen Jahrestreffen der biodynamischen Gemüsezüchter werden Neuzüchtungsprojekte abgestimmt, informative Vorträge gehalten und Zukunftsfragen diskutiert. Im Jahr 2020 werden die biodynamischen Getreidezüchter wieder am selben Ort tagen, was Vernetzung ermöglicht.

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Saatgut-Tagung der Zukuntsstiftung Landwirtschaft

Samstag,  25.01.2020

Vor 35 bis 40 Jahren gründeten sich die ersten, meist biologisch-dynamischen Züchtungsinitiativen. Die Projekte sind stetig gewachsen, sodass auch zunehmend mehr Menschen in dieser ökologischen Züchtung tätig sind. Zu den Züchterinnen und Züchtern der „Pionier-Generation“, die nun zum Teil seit über 30 Jahren pflanzenzüchterisch aktiv sind, sind viele junge Züchter dazugekommen. Was motiviert junge Menschen, in die Züchtung zu gehen? Welche beruflichen oder fachlichen Hintergründe bringen sie mit? Welchen Herausforderungen sehen sie sich gegenübergestellt? Was sind ihre Zukunftsvisionen? Diese und weitere Fragen werden am 25.01.2020 auf der Saatgut-Tagung in Kassel diskutiert. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen. Weitere Informationen gibt es zu gegebener Zeit auf der Website des Saatgutfonds.

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Landwirtschaftliche Tagung 2020

Mittwoch bis Samstag,  05.02. - 08.02.2020

Wege zum Geistigen in der Landwirtschaft

Internationale Jahreskonferenz der biodynamischen Bewegung

Jahresthema: "Das Geistige in der Landwirtschaft"

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BioFach 2020

Mittwoch bis Samstag,  12.02. - 15.02.2020

Auf der weltweit größten Fachmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg wird Kultursaat am Gemeinschaftsstand von Demeter (#311) in Halle 7 vertreten sein.

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Sommertreffen des Initiativkreises im Allgäu

Freitag bis Sonntag,  17.07. - 19.07.2020

Das Sommertreffen des Initiativkreises für Gemüsesaatgut aus biologisch-dynamischem und organischem Anbau wird 2020 im Allgäu stattfinden. Die Planung läuft, Details werden folgen.

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