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Liebe
Förderer, Interessierte, Mitglieder, liebe
Leserinnen und Leser,
die Wetterkapriolen
der letzten Zeit haben zu starken Schäden geführt,
insbesondere die Regenmassen in Süddeutschland sind
heuer eine Herausforderung. Gleichwohl zeigen zu
dieser Jahreszeit zahlreiche Kulturpflanzen in
unseren Zuchtgärten ihre Blütenpracht. Radicchio,
Zuckerhut, Möhre, Spinat, Mangold, Rote Bete, alle
Kohlarten, Zwiebel und noch mehr, sind im letzten
Stadium vor der Samenbildung.
Die Arbeit
läuft auf den verschiedenen Kultursaat-Standorten auf
Hochtouren, laufend sind Pflege der Bestände und
Bonituren notwendig. Hinwendung und Aufmerksamkeit
sind gefragt. Welche Ergebnisse die einzelnen bei
uns laufenden Projekte erzielt haben werden, sehen
wir dann im späten Herbst...
Viele
Grüße aus Bingenheim
Das Kultursaat-Team
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Dieses Jahr über 300
Züchtungsprojekte
Die praktischen
Züchtungsaktivitäten laufen bei Kultursaat dezentral auf
25 verschiedenen Standorten, die meisten befinden sich
in Deutschland, einer in den Niederlanden und zwei in
der Schweiz. Dieses Jahr werden insgesamt über 300
verschiedene Projekte mit einem Volumen von knapp
800.000 € durchgeführt - finanziert über Spenden,
Zuwendungen und Zuschüsse für
Forschungprojekte.
Neben den Projekten im
Bereich Sortenentwicklung werden dieses Jahr zahlreiche
Sichtungsanbauten im Rahmen unserer Erhaltungszuchtbank
durchgeführt. Diejenigen Sorten, die sich für eine
künftige züchterische Weiterentwicklung als interessant
erweisen, werden in unsere Züchtungsprojekte überführt.
Dabei liegt der Fokus auf der Sicherung samenfester
Sorten von Kulturarten, bei denen die Hybridzüchtung
besonders dominant ist und die Entwicklung
zellfusionsvermittelter CMS-Hybriden die Wahlfreiheit
verbandsgebundener Öko-Gärtner zunehmend
einschränkt.
Von manchen
Kultursaat-Züchtenden werden auch grundlegende
Fragen verfolgt: Wie reagieren Pflanzen, die mit
Tonbeschallung, Eurythmie oder besonderen
Präparate-Kombinationen behandelt wurden, wie setzen
sich die Veränderungen fort? Hier öffnet sich ein weites
Feld für innovative Forschung. Wir sagen
"Danke", allen die das ermöglichen!
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Blühender Chinakohl wird im Isolationstunnel
von Bienen bestäubt.
Handbestäubung einer Zucchini-Blüte durch
die
Züchterin Noémi Uehlinger.
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Züchtungs- und Sortentage
Seit 2006 laden wir jährlich
gemeinsam mit der Bingenheimer Saatgut AG zum Züchtungs- und Sortentag ein. An
diesem Tag haben Sie die Möglichkeit, zahlreiche Sorten
auf einem ökologischen Praxisbetrieb wahrzunehmen,
darunter natürlich Kultursaat-Sorten
aber auch manche Zuchtlinien, die noch nicht angemeldet
sind. Im Austausch mit uns können Sie sich einen
Überblick über die aktuelle Entwicklung der ökologischen
Gemüsezüchtung verschaffen und sich über neue
biodynamische, samenfeste Sorten
informieren.
Dieses Jahr richten wir wieder
zwei Züchtungs- und Sortentage aus, jeweils von 13 bis
18 Uhr. Ein (knapp dreiminütiger) Videoclip lädt ein: Am
24. August werden in der
Gärtnereigemeinschaft Hofgut Letten im bayrischen
Heilbrunn Sortenvergleiche bei Fenchel, Gurke,
Herbstrübe, Kohlrabi, Kopfkohl, Kürbis, Mangold, Möhre,
Paprika, Petersilie, Radicchio, Rote Bete, Rucola,
Salate, Schnittlauch, Sellerie, Spitzkohl, Stangenbohne,
Tomate, Zucchini, Zuckererbse zu sehen sein.
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Am 7. September in der
Gärtnerei Duftgarten bei
Bielefeld wird es einen Vortrag von Michael Fleck geben
zu „Motive und Ansätze einer biodynamischen
Gemüsezüchtung“. Die hier stehenden Sortenvergleiche
sind aus den Kulturarten Aubergine, Fenchel,
Gemüsezwiebel, Grünkohl, Herbstrüben, Kürbis,
Lauchzwiebel, Mangold, Paprika, Pastinake, Petersilie,
Radicchio, Rote Bete, Salate, Schnittlauch, Sellerie,
Spinat, Spitzkohl, Stangenbohne, Tomate, Wirsing und
Zucchini.
Wir freuen uns auf dem Austausch
mit Ihnen!
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Halbierte Kohlköpfe zur Begutachtung auf dem
Züchtungs- und Sortentag 2015.
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Eine Woche für die Ökologische
Züchtung
Biodynamische Gemüsezüchtung soll
gemeinnützig und deshalb frei von einseitigen
Profitinteressen sein. Wir züchten für die Gesellschaft,
und die Gesellschaft sollte diese Züchtung idealerweise
auf breiter Basis finanziell ermöglichen. Dies haben
Unternehmen aus dem Bundesverband Naturkost Naturwaren
(BNN) e.V. erkannt, weshalb sie sich zusammen
mit der Software AG-Stiftung bei uns engagieren.
Über eine Laufzeit von fünf Jahren erhält Kultursaat
knapp eine halbe Million Euro zur Intensivierung von 35
laufenden Züchtungsprojekten.
Vom 11. bis zum
15. Juli widmet sich die Öffentlichkeitsarbeit des BNN
der ökologischen Tier- und Pflanzenzüchtung. Während
dieser Themenwoche soll vor allem auf Facebook und Twitter, aber auch gegenüber
ausgewählten Medienvertretern und sonstigen
Multiplikatoren die grundlegende Arbeit der vielen
Züchterinnen und Züchter eine Woche ausführlich
kommuniziert werden.
Teilen, Liken,
Kommentieren, Mitmachen und Weiterempfehlen heißt es
dann für all diejenigen, die wollen, dass das Thema
Ökologische Züchtung möglichst viele Menschen erreicht.
Unter dem Hashtag #oekovielfalt darf
getwittert werden. Machen Sie gern mit.
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Termine
Initiativkreis-Sommertreffen
Das Treffen des Initiativkreises für
Gemüsesaatgut aus biodynamischem und organischem Anbau
wird dieses Jahr vom 29. bis zum 31. Juli auf
dem Ralzhof (Salem) und der
Gärtnerei Rengoldshausen am Bodensee
stattfinden.
Züchtungsstandorte feiern
Jubiläum
Die Domäne Fredeburg (bei Lübeck)
schaut auf 25 Jahre zurück und lädt am Samstag, den 2.
Juli zur Feier ein. Und auch der Obergrashof (Dachau bei
München) feiert sein 25-Jähriges, nämlich am Sonntag,
den 3. Juli. Etwas später, am Samstag, den 16. Juli ist
bei Piluweri (Müllheim
bei Freiburg) Tag der offenen Gärtnerei und Sommerfest
im Zeichen von 20 Jahren biologisch-dynamischem
Gemüsebau mit Gemüsezüchtung.
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