Kultursaat e.V.

Selbstverständlich sollen die von uns entwickelten Sorten dem Anbauer einen auskömmlichen Ertrag einbringen. Ebenso bedeutsam ist uns jedoch ihr Potenzial für hohe Lebensmittelqualität. Um diesem Ziel näher zu kommen, haben wir das Verfahren der Geschmacksselektion entwickelt und systematisch in unsere Sortenentwicklung integriert. Im Zuchtgang durch­ geführte Qualitätsuntersuchungen, unter anderem mit Bildschaffenden Methoden, geben den Züchtern zusätzliche Orientierung. Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. • Zeitschrift • Bücher • Fortbildung • Seminare • u.v.m. www.ak-ernaehrung.de Wir forschen und informieren über Anthroposophische Ernährung: individuell - sozial – ganzheitlich Kultursaat e.V. | 9