Kultursaat e.V.

Gemüsesorten mit Charakter Seit der Gründung von Kultursaat e.V. haben bereits über 90 Gemüsesorten unterschiedlichster Kulturen beim Bundes- sortenamt die Zulassung erhalten und sind damit vertriebs­ fähig. Jede einzelne wurde von einem der Züchter unseres Netzwerkes über viele Jahre hinweg mit großer Sorgfalt entwickelt und im Laufe mehrstufiger Auswahlverfahren zu einem eigenständigen Sortencharakter geführt. Die Bandbreite reicht von Wurzelgemüsen wie Möhre, Pastinake, Rote Bete und Rettich über die formenreiche Kohlgruppe, Salat und andere Blattgemüse, Fenchel, Lauch, Zwiebel bis zu Fruchtgemüsen wie Aubergine, Gurke, Tomate, Zucchini und Zuckermais. Jedes Jahr werden mehrere Neu- züchtungen als Sortenkandidaten den behördlichen Anmeldeverfahren zugeführt, um nach erfolgter Zulassung die rechtlichen Voraussetzungen für Vermehrung und Vertrieb des Saatguts zu erfüllen. Im Rahmen dieser Broschüre können wir nur einige beispiel­ hafte Sorten und ihre Züchter vorstellen. Eine vollständige Übersicht finden Sie unter www.kultursaat.org. Brokkoli Rasmus Auf Gut Wulfsdorf bei Ahrensburg in Schleswig-Holstein hat Züchterin Christina Henatsch mit dem Brokkoli Rasmus eine Sorte entwickelt, die nicht nur hinsichtlich Marktfähigkeit und Ertrag überzeugt. Die über vier Wochen zu erntenden Pflanzen entwickeln feste, feinkörnige Blumen mit feinaromatischem Geschmack und guter Bekömmlichkeit. Möhre Rodelika In der Betriebsgemeinschaft Dottenfelderhof bei Frankfurt am Main züchtete Dieter Bauer die Möhre Rodelika, die sich durch ihren kräftigen und charakteristischen Geschmack auszeichnet. Ihre hohen Zuckergehalte, positive Ernährungseigenschaften und ein harmonischer Wuchs machen sie zu einem genüsslichen Vergnügen – für Anbauer und Konsumenten! M 67,2 Y 100 C 100 M 100 K 61,8 16 | Kultursaat e.V.