Mehr Gemüse aus Ökozüchtung?

Beitrag in Lebendige Erde (4/2026) von U. Quendt, A. T. Meyer und M. Olbrich-Majer

Trotz steigender Nachfrage bei Bio-Produkten wachsen nur knapp 10 % des Gemüses aus Saatgut ökologisch gezüchteter, samenfester Sorten. Der Saatgutmarkt ist von konventionell gezüchteten F1-Hybriden dominiert, die in Teilen der ökologischen Bewegung kritisch gesehen werden, u.a. wegen der fehlenden Nachbaueignung und - insbesondere aus Perspektive der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise - der minderwertig eingestuften Lebensmittelqualität. Daher hat die Delegiertenversammlung des Demeter-Verbandes im Jahr 2023 eine Strategie für mehr samenfeste Sorten im Handel beschlossen. In einem vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau geförderten Kooperationsprojekt verfolgten Demeter e.V., Kultursaat e.V., Bingenheimer Saatgut AG und Landwege EVG gemeinsam das Ziel, den Anbau und die Vermarktung samenfester, ökologisch gezüchteter Gemüsesorten zu stärken und im Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten neue Impulse zu setzen. Fokus lag dabei auf Möhre, Rote Bete, Chicorée und Zucchini.

Ulrich Quendt, Adrian T. Meyer und Michael Olbrich-Majer haben für Lebendige Erde (Ausgabe 4/2026) einen Beitrag über das abgeschlossene RIWERT -Projekt verfasst.

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