Gemüsesorten zu entwickeln, die gut schmecken, robust wachsen und sich lange lagern lassen, sind die Zuchtziele von Kultursaat-Züchter Sebastian Vornhecke. Im thüringischen Dietzerode/Vatterode arbeitet er seit 2010 nach biologisch-dynamischen Grundsätzen in der Gärtnerei Walsegarten. Aus seiner Züchtung sind u.a. die beiden Steckrüben Simona und Hedwig hervorgegangen.
Autorin Ann-Christin Alzer hat Züchter und Betriebsleiter Sebastian Vornhecke für die Titelgeschichte des bioland Fachmagazins (04/2026) besucht.
