Qualität samenfester Sorten und Hybriden bei Gemüse

Beitrag in der Lebendige Erde (5/2023) von T. Meischner, G. Mergardt und U. Geier

Seit vielen Jahren wird der Einsatz von Hybridsorten innerhalb der biologisch-dynamischen Bewegung skeptisch gesehen. Vor diesem Hintergrund erhielt der Forschungsring im Jahr 2022 den Auftrag, den Kenntnisstand über die Lebensmittelqualität von Gemüse unterschiedlicher Sorten zu ermitteln. Dabei wurden Untersuchungsberichte verschiedener ganzheitlicher Verfahren ausgewertet, insbesondere der bildschaffenden Methoden (hier wiederum vor allem Kupferchloridkristallisation und Steigbild), aber auch der Wirksensorik und der Bildekräfteforschung.

PS: Der Beitrag rief auch Kritik hervor, die in der Folgeausgabe (Lebendige Erde 6/2023) in Form eines Leserbriefs Ausdruck findet. Dieser wie auch eine Replik des Studienautors U. Geier sind ebenso hier nachzulesen.

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